Kit Sete Lagoas | Cafés especiais do Sul de Minas
R$ 96,32
O Kit Sete Lagoas é uma combinação da Fazenda São Gabriel, reunindo 250g do Café Laurina Baixa Cafeína, 1 xícara esmaltada de 160ml e 1 coador de pano com suporte para café. O Laurina é um café especial 100% Arábica, produzido em Guaxupé, no Sul de Minas, com baixa cafeína natural, processo natural, corpo cremoso e finalização longa e agradável. Um café de origem, cultivado a 1.100 metros de altitude, disponível em grãos ou moído, acompanhado de acessórios que valorizam o preparo artesanal e o momento de apreciar um café especial. Um kit direto do produtor do Sul de Minas para apreciar ou presentear.
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FRETE FIXO: R$9,90 (SP, MG, PR) até R$300
FRETE FIXO: R$15,90 (SC, RS) até R$300
Avaliações e Perguntas Frequentes
Produtos selecionados diretamente de produtores e fazendas de Minas Gerais.
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Perguntas Frequentes
É recomendado tomar café sem açúcar?
Sim, os cafés especiais e o café gourmet têm sua doçura natural, e por isso não precisa adicionar açúcar. O açúcar acaba mascarando as características originais do café e ainda pode ser prejudicial para a saúde.
Vocês mesmos que fazem todo o processo do café desde o plantio?
Sim, cada etapa do processo de produção, desde o plantio, cuidados na lavoura, benefício, torra, envase, até chegar à sua xícara é feito por nossa equipe.
Qual a diferença do Laurina baixa cafeína para café descafeinado?
O café descafeinado passa por um processo químico para retirada da cafeína, o que afeta sua qualidade original, já o Laurina, tem menos cafeína naturalmente.
Quanto menos de cafeína tem o café Laurina?
O Laurina tem aproximadamente 50% menos cafeína que um café arábica convencional. Essa característica do Laurina é natural do próprio grão, ele não passa por nenhum processo de extração da cafeína.
O que são esses “defeitos” no café?
São grãos mal desenvolvidos (ou colhidos na hora errada), além de impurezas como gravetos, cascas, palha, terra, entre outros. Nos cafés especiais, há uma seleção rigorosa que mantém apenas grãos perfeitos, resultando em uma bebida equilibrada e agradável
O que é esse tal de Laurina? Vale a pena?
O Laurina é uma variedade naturalmente com baixa cafeína (50% menos cafeína), sem passar por nenhum processo químico. Tem perfil delicado e suave, ideal para quem busca diminuir a ingestão de cafeína, sem abrir mão da qualidade e do sabor de um café puro.
O que esse café especial tem de diferente dos outros de mercado?
Cafés especiais são preparados com grãos selecionados, sem defeitos (como grãos mal formados, palha, terra, gravetos e outros). A torra é cuidadosa, na medida certa (e não queimada), resultando em uma bebida equilibrada, saborosa e com aroma marcante.
O que esse café gourmet tem de diferente dos outros de mercado?
Cafés gourmet são preparados com grãos selecionados, sem defeitos (como grãos mal formados, palha, terra, gravetos e outros). A torra é cuidadosa, na medida certa (e não queimada), resultando em uma bebida equilibrada, saborosa e com aroma marcante.
Dá pra fazer no filtro de papel ou precisa de máquina?
O café moído funciona muito bem no filtro de papel e também se adapta a outros métodos, como prensa, moka, espresso e outros.
Esse café é forte ou mais suave?
É um café equilibrado, com doçura natural, sabor agradável e aroma marcante. Café puro de verdade!
Quantas xícaras dá pra fazer com um pacote? Quanto rende um pacote?
- COADO:
Café Laurina e Microlotes 250g = 25 a 30 xicaras
Arte Café 500g = 50 a 60 xicaras
Artesanatto 1kg = 100 a 120 xicaras - ESPRESSO:
Máquina automática doméstica:
Arte Café 500g = 70 xicaras
Artesanatto 1kg = 140 xicaras
Máquina grupo (profissional):
Arte Café 500g = 55 a 60 xicaras
Artesanatto 1kg = 110 a 120 xicaras
Rendimento aproximado, pode variar um pouco dependendo do paladar de cada um.
Produto Exclusivo Fazenda São Gabriel
Excelência de origem desde 1988. Em Guaxupé, no Sul de Minas, a Fazenda São Gabriel controla cada etapa da produção, da terra à embalagem. São décadas de experiência, rigor e conhecimento dedicadas a cafés especiais e macadâmias reconhecidos pela autenticidade e pelo elevado padrão de qualidade.
Ficha técnica e Informações do produto
Produtos selecionados diretamente de produtores e fazendas de Minas Gerais.
Outras informações
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Uma combinação especial para descobrir novos sabores e experiências.
O Café Especial Laurina 250g é produzido pela Fazenda São Gabriel, em Guaxupé, e vai direto das nossas lavouras no Sul de Minas para a sua xícara. É um café de origem, feito com grãos 100% Arábica, cultivados a 1.100 metros de altitude.
A variedade Laurina possui naturalmente cerca de metade da cafeína de um café Arábica convencional. Não passa por nenhum processo para extrair a cafeína: o baixo teor já é uma característica natural da planta. Por isso, não é um café descafeinado, ele contém cafeína.
Com 86 pontos e torra média, apresenta notas florais, chocolate e açúcar mascavo. Na xícara, entrega corpo cremoso, acidez equilibrada e um sabor agradável que permanece depois do gole.
Para quem está começando no café especial, as notas de chocolate e açúcar mascavo não são ingredientes adicionados, são sabores naturais identificados no café. A acidez equilibrada também não significa que a bebida seja azeda; ela ajuda a deixar os sabores mais vivos.
A Laurina exige bastante cuidado na lavoura e possui uma produção menor, o que torna essa variedade rara. É uma escolha para quem deseja consumir menos cafeína sem abrir mão do aroma e do sabor de um café especial.
Disponível em grãos ou moído. No café coado, o pacote de 250g pode render aproximadamente 30 xícaras, dependendo do preparo e da intensidade escolhida.
A Xícara Esmaltada de Aço Especial Atóxico 160 ml é um acessório pensado para deixar o momento do café ainda mais especial. Com visual clássico e diferentes opções de cores, combina com cozinhas, cafeterias e ambientes que valorizam uma experiência mais artesanal.
Produzida em aço especial atóxico, possui capacidade de 160 ml, um tamanho adequado para servir cafés, principalmente preparos em menor volume, além de outras bebidas conforme sua preferência.
Para quem está começando a explorar cafés especiais, os acessórios também fazem parte da experiência. A escolha da xícara influencia a percepção do momento de consumo, ajudando a criar um ritual mais agradável e valorizando o preparo da bebida.
Seu design esmaltado traz uma referência tradicional, com aparência que remete aos utensílios clássicos usados em fazendas e cozinhas brasileiras. As opções de cores permitem escolher uma peça que combine com seu estilo ou montar uma composição para servir cafés e receber visitas.
A Xícara Esmaltada de Aço 160 ml é uma opção prática para acompanhar cafés especiais no dia a dia, oferecendo uma combinação de funcionalidade, resistência e estética artesanal.
O Coador de Pano com Suporte para Café foi desenvolvido para quem valoriza o preparo cuidadoso do café especial, permitindo preparar a bebida diretamente na xícara de forma prática. Seu formato compacto combina funcionalidade com um visual rústico que acompanha o momento do café.
Produzido em aramado de alta qualidade, o suporte oferece resistência e estabilidade durante o preparo. Ele é compatível com coadores de pano e se encaixa facilmente em xícaras comuns, tornando o preparo individual mais simples e organizado.
O coador de pano é um método tradicional de preparo de café. Ele permite passar a bebida na hora e acompanhar cada etapa até a xícara, mantendo a praticidade de um preparo individual.
Para quem está começando a explorar cafés especiais, o processo de preparar seu próprio café também faz parte da experiência. O preparo manual aproxima o consumidor do café escolhido e permite encontrar a forma de preparo que mais combina com o seu gosto.
As características percebidas na xícara, como notas de chocolate, frutas ou flores, quando presentes no café utilizado, não são ingredientes adicionados. Elas representam aromas e sabores naturais desenvolvidos pelo próprio grão durante seu cultivo e processamento.
O Coador de Pano com Suporte para Café é uma escolha para quem busca unir praticidade e tradição no preparo de cafés especiais. Seu design simples e funcional acompanha o ritual de preparar e apreciar um bom café no dia a dia.
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