Café Especial Laurina Baixa Cafeína 250g | 100% Arábica
Ou em até 3x de R$ 16,34 sem juros
50% menos cafeína
Característica da variedade Laurina (naturalmente baixa cafeína).
Reduz o consumo de açúcar
Sua doçura natural permite apreciar o café sem precisar adoçar.
Café especial 100% Arábica, com baixa cafeína naturalmente, notas florais, chocolate e açúcar mascavo. Direto do produtor no Sul de Minas, 86 pontos.
Versão
- Selecione
- Em grãos
- Moído
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Avaliações e Perguntas Frequentes
Produtos selecionados diretamente de produtores e fazendas de Minas Gerais.
Avaliações do Produto
4,9
26 avaliações
Os clientes destacam o sabor suave e doce, aroma marcante, baixa acidez, torra equilibrada e menos cafeína, motivos que levam muitos a comprar novamente.
Estou tomando Laurina, já foi a segunda compra, tomo pois médico pediu para evitar o máximo a cafeína, espero que realmente ele condisa ao especificado
/Excelente café, compro sempre, qualidade impecável dos grãos e torra sempre fresca.
Um café surpreendente. Achei leve e doce no paladar, com baixa acidez. Usei moagem média (C3 clique 15) e método V60 01. Já repeti a compra.
Perguntas Frequentes
É recomendado tomar café sem açúcar?
Sim, os cafés especiais e o café gourmet têm sua doçura natural, e por isso não precisa adicionar açúcar. O açúcar acaba mascarando as características originais do café e ainda pode ser prejudicial para a saúde.
Vocês mesmos que fazem todo o processo do café desde o plantio?
Sim, cada etapa do processo de produção, desde o plantio, cuidados na lavoura, benefício, torra, envase, até chegar à sua xícara é feito por nossa equipe.
Qual a diferença do Laurina baixa cafeína para café descafeinado?
O café descafeinado passa por um processo químico para retirada da cafeína, o que afeta sua qualidade original, já o Laurina, tem menos cafeína naturalmente.
Quanto menos de cafeína tem o café Laurina?
O Laurina tem aproximadamente 50% menos cafeína que um café arábica convencional. Essa característica do Laurina é natural do próprio grão, ele não passa por nenhum processo de extração da cafeína.
O que são esses “defeitos” no café?
São grãos mal desenvolvidos (ou colhidos na hora errada), além de impurezas como gravetos, cascas, palha, terra, entre outros. Nos cafés especiais, há uma seleção rigorosa que mantém apenas grãos perfeitos, resultando em uma bebida equilibrada e agradável
O que é esse tal de Laurina? Vale a pena?
O Laurina é uma variedade naturalmente com baixa cafeína (50% menos cafeína), sem passar por nenhum processo químico. Tem perfil delicado e suave, ideal para quem busca diminuir a ingestão de cafeína, sem abrir mão da qualidade e do sabor de um café puro.
O que esse café especial tem de diferente dos outros de mercado?
Cafés especiais são preparados com grãos selecionados, sem defeitos (como grãos mal formados, palha, terra, gravetos e outros). A torra é cuidadosa, na medida certa (e não queimada), resultando em uma bebida equilibrada, saborosa e com aroma marcante.
O que esse café gourmet tem de diferente dos outros de mercado?
Cafés gourmet são preparados com grãos selecionados, sem defeitos (como grãos mal formados, palha, terra, gravetos e outros). A torra é cuidadosa, na medida certa (e não queimada), resultando em uma bebida equilibrada, saborosa e com aroma marcante.
Dá pra fazer no filtro de papel ou precisa de máquina?
O café moído funciona muito bem no filtro de papel e também se adapta a outros métodos, como prensa, moka, espresso e outros.
Esse café é forte ou mais suave?
É um café equilibrado, com doçura natural, sabor agradável e aroma marcante. Café puro de verdade!
Quantas xícaras dá pra fazer com um pacote? Quanto rende um pacote?
- COADO:
Café Laurina e Microlotes 250g = 25 a 30 xicaras
Arte Café 500g = 50 a 60 xicaras
Artesanatto 1kg = 100 a 120 xicaras - ESPRESSO:
Máquina automática doméstica:
Arte Café 500g = 70 xicaras
Artesanatto 1kg = 140 xicaras
Máquina grupo (profissional):
Arte Café 500g = 55 a 60 xicaras
Artesanatto 1kg = 110 a 120 xicaras
Rendimento aproximado, pode variar um pouco dependendo do paladar de cada um.
Produto Exclusivo Fazenda São Gabriel
Excelência de origem desde 1988. Em Guaxupé, no Sul de Minas, a Fazenda São Gabriel controla cada etapa da produção, da terra à embalagem. São décadas de experiência, rigor e conhecimento dedicadas a cafés especiais e macadâmias reconhecidos pela autenticidade e pelo elevado padrão de qualidade.
Ficha técnica e Informações do produto
Produtos direto das nossas lavouras em Guaxupé e de pequenos produtores do Sul de Minas.
Ficha técnica
Produtor
Fazenda São Gabriel (Guaxupé, Sul de Minas)
Variedade
Laurina
Espécie
100% Arábica
Processo
Natural
Sabor
Floral, Chocolate, Açucar Mascavo
Finalização
Média
Acidez
Equilibrada
Corpo
Cremoso
Altitude
1.100 metros
Pontuação
86 pontos
Outras informações
Produto artesanal
Cuidado em cada etapa.
Tradição mineira
O melhor do Sul de Minas para você.
O Café Especial Laurina 250g é produzido pela Fazenda São Gabriel, em Guaxupé, e vai direto das nossas lavouras no Sul de Minas para a sua xícara. É um café de origem, feito com grãos 100% Arábica, cultivados a 1.100 metros de altitude.
A variedade Laurina possui naturalmente cerca de metade da cafeína de um café Arábica convencional. Não passa por nenhum processo para extrair a cafeína: o baixo teor já é uma característica natural da planta. Por isso, não é um café descafeinado, ele contém cafeína.
Com 86 pontos e torra média, apresenta notas florais, chocolate e açúcar mascavo. Na xícara, entrega corpo cremoso, acidez equilibrada e um sabor agradável que permanece depois do gole.
Para quem está começando no café especial, as notas de chocolate e açúcar mascavo não são ingredientes adicionados, são sabores naturais identificados no café. A acidez equilibrada também não significa que a bebida seja azeda; ela ajuda a deixar os sabores mais vivos.
A Laurina exige bastante cuidado na lavoura e possui uma produção menor, o que torna essa variedade rara. É uma escolha para quem deseja consumir menos cafeína sem abrir mão do aroma e do sabor de um café especial.
Disponível em grãos ou moído. No café coado, o pacote de 250g pode render aproximadamente 30 xícaras, dependendo do preparo e da intensidade escolhida.
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