Cream Cheese de Macadâmias: Cremoso e Saudável

Que tal um cream cheese caseiro, saudável e delicioso? Feito com macadâmias, este cream cheese tem uma textura cremosa e um sabor delicado, perfeito para acompanhar pães, torradas ou até pratos mais elaborados. Além disso, ele pode ser saborizado com ervas e alho, tornando-se ainda mais versátil. Experimente essa versão nutritiva e cheia de benefícios para a sua alimentação!

Ingredientes

• 2 xícaras de macadâmias
• 1 colher de sopa de manteiga ghee ou 2 colheres de óleo de coco (para versão vegana)
• 3 cápsulas de probiótico
• 1 colher de sopa de vinagre de caldo de cana
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

• Deixe as macadâmias de molho, em água abundante, durante a noite.
• Pela manhã retire a água, lave as macadâmias e escorra.
• Coloque-as no copo do liquidificador com o vinagre e 1 xícara de água filtrada morna (ajuda a obter a cremosidade perfeita)
• Bata bem por 5 a 6 minutos.
• Dilua as cápsulas de probiótico com um pouquinho de água e adicione à mistura.
• Coloque em um coador com um pano e leve à geladeira.
• Pela manhã bata com um mixer com a manteiga ghee até ficar cremoso.
• Coloque uma pitada de sal.
• Volte à geladeira para gelar.

Deixe seu Cream Cheese de Macadâmia ainda mais gostoso

• Saborize com:
• 1-2 colheres de chá de ervas secas
• 1-2 colheres de chá de alho em pó

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