Receitas
março 26, 2025
Café Gelado com Calda de Romã, Um Sabor Sofisticado e Refrescante
Experimente um café gelado diferenciado, combinando a suavidade do leite de macadâmia com a doçura da calda de romã. Uma bebida refrescante e sofisticada para qualquer momento do dia!
Refrescante, sofisticado e com um toque exótico, o Café Gelado com Calda de Romã é a combinação perfeita entre o amargor suave do café e a doçura delicada da romã. O leite de macadâmia adiciona cremosidade, enquanto as sementes da fruta trazem frescor e textura. Ideal para dias quentes ou para quem busca uma nova experiência com café, essa receita surpreende pelo equilíbrio de sabores e pela apresentação irresistível.
Ingredientes
- 1 xícara de Arte Café coado
- 1 xícara de Leite de Macadâmias
- 2 colheres de sopa de calda de romãs
- Gelo à gosto
- Sementes de romã
Modo de preparo
- Coe o café e leve para gelar.
- Depois de gelado coloque no copo do liquidificador com o leite de macadâmias gelado e bata bem.
- Adicione a calda de romã e coloque na taça.
- Coloque o gelo e as sementes de romã por cima.
Ingredientes para calda de romã
- 500ml de suco de romã
- 1 xícara de açúcar ou adoçante
- Suco de 1 limão
Modo de praparo da calda de romã
- Coloque em uma panela em fogo baixo e deixe reduzir mais da metade.
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Andrea Lewinsky
Mais de 25 anos de experiência em diversas áreas na hospitalidade e Gastronomia de luxo no Brasil e no exterior. Liderando cozinhas de hotéis de luxo, sendo a primeira Chef Executiva em diversos países do Oriente Médio.
